原料

西紅柿: 半個， 洋蔥: 半個， 尖椒: 一個， 生抽蚝油香油: ， 雞蛋: 兩個， 麵粉:

步驟

1西紅柿、洋蔥、尖椒切成丁。

2鍋中熱油，放入洋蔥熗鍋爆香。

3先後放入西紅柿和尖椒翻炒。

4放入生抽，蚝油，鹽翻炒。

5放入水燒開。

6在燒水的間隙，攪好麵疙瘩。

7水開後攪入麵疙瘩，後攪入兩個雞蛋使湯汁粘稠，最後淋點香油出鍋。

小技巧

也可以搭配別的菜，例如香菜。