原料
蜜豆: 2大勺, 豆沙: 1大勺, 香蕉: 半根, 芒果: 1個, 糯米粉: 100g, 水: 適量
步驟
1糯米粉中加入適量清水,和成光滑的麵糰,
2從麵糰上揪下一小塊面劑,趁勢搓成小圓子;
3搓圓子之前就開始燒水(一人份大約1碗水就夠了),水沸後丟進圓子,煮至圓子漂在水面上,湯汁變粘稠;
4加入豆沙;
5加入蜜豆
6再次煮開後,關火,盛在碗中;
7香蕉切小塊,芒果取肉切小塊,放在圓子湯上即可。
小技巧
1、味道很不錯啊!沒有外面賣的甜品那麼香,可是很清爽,既飽肚又解饞,還很健康。一個人吃飯的時候,拿來對付一下,說得過去—— 2、如果感覺不夠甜,可以加點兒蜂蜜、糖、煉乳……都行。不過熱量也會相應提高的。