牛肉: ， 干香菇（泡發）: ， 西紅柿: ， 胡蘿蔔: ， 萵筍: ， 蔥花: ， 黑胡椒醬: ， 鹽: ， 油:
1所有材料切丁備用
2熱鍋倒油下蔥花炒香
3下香菇炒香要放點鹽哦這樣才能把香菇的香味激發出來
4放入牛肉，西紅柿，胡蘿蔔炒至牛肉變色
5加入半碗水蓋上蓋煮開
6放入萵筍和黑胡椒醬翻炒片刻即可
7澆麵條還是蓋飯都超級棒的
牛肉我用的是腌制好的牛排肉，肉質嫩味道也重所以裡面只放了炒香菇的鹽分，也可以自己買牛肉回來腌制