銅鑼燒

原料

兩隻雞蛋: 約120克, 糖: 40克, 牛奶: 200克, 玉米油: 20克, 蜂蜜: 20克, 低筋麵粉: 220克, 泡打粉: 4克

步驟

1雞蛋 牛奶 糖攪拌均勻後放入玉米油 蜂蜜再次攪勻

2篩入低筋麵粉 泡打粉

3攪勻靜置30分鐘

4靜置好的麵糊舀一勺到燒熱的鍋中,表面出泡泡後翻面

5再煎十秒就好了

6難看的一面抹上豆沙

7壓上另一塊餅就OK啦

8很贊有木有?

9臭臭饞饞嘍

小技巧

重要的事情說三遍「麵糊一定要靜置」「麵糊一定要靜置」「麵糊一定要靜置」


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