核桃仁: 20克， 茯苓: 20克， 瘦肉: 200克， 雞爪: 四隻， 紅棗: 20克（我用的干制紅棗片）， 枸杞: 5克， 老薑: 5克， 鹽: 適量
1先將核桃肉、茯苓洗凈，雞爪斬件，瘦肉切小塊備用
2燒開水，倒入雞爪和瘦肉焯燙變色，撈出洗去表面浮沫
3將雞爪、瘦肉和核桃仁、茯苓、紅棗、枸杞、老薑放入砂鍋，注入清水，蓋上蓋，大火燒開，轉小火煲1.5小時，關火，撇去上面的浮油，調鹽即可