白菜: 片, 鹽: 克
1首先把買來的白菜日曬一天(個人不喜歡葉子太多,所以摘了一些)
2洗凈瀝干切成如圖的小丁狀
3加適量鹽
4用力揉捏,如圖所示
5裝入乾淨且乾燥的玻璃瓶內用力擠壓,密封5-7天
6瘦肉炒酸菜❤