補脾除濕美味湯

原料

猴頭菇: , 平菇: , 海帶: , 紫菜: , 胡蘿蔔: , 熟蝦: , 白味增: , 白鬍椒: , 鹽:

步驟

1將猴頭菇、平菇、海帶洗凈,瀝干水分後用剪刀剪成大小適中的塊

2起鍋往鍋里注入適量的水

3把猴頭菇、平菇、海帶一齊倒入鍋中

4所有食材入鍋後,開大火

5鍋中的食材燒開至斷生

6調小火,用筷子挖些白味增入鍋

7攪拌均勻,使食材充分吸收入味

8加入胡蘿蔔絲

9最後加入紫菜絲,少量鹽調味,熄火,裝盤時將蝦去殼後放入,撒上白鬍椒

小技巧

白鬍椒驅寒暖胃


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