簡介

本人第一次做包子，賣相一般，但是吃起來非常好吃^-^算是成功了,提供給廚友們一起分享

原料

麵粉：500g 酵母：3g 豬肉餡：500g 白菜：半棵 大蔥：半棵 姜：3片 鹽：3勺 雞精：2勺 十三香：2勺 水：100ml 食用油：50ml

步驟

1、將麵粉和酵母混合加水揉面，直到面不沾手，用保鮮膜覆蓋，（用大點的容器裝麵糰，放在較溫暖的地方發麵，大概1個半小時左右，發到2個麵糰大小即可）。 2、將白菜、大蔥、姜切末，分別加入豬肉餡中，鹽、雞精、十三香、食用油、水也加入餡中攪拌（最後加入白菜，攪拌過程中要順著一個方向攪拌，這樣的肉餡吃起來香）。 3、將發好的麵糰取出，用乾麵粉揉面，擀皮開始包包子了。