仔姜 適量: ， 白醋: 適量， 鹽: 一勺， 白糖: 三小勺
1子姜去皮洗乾淨
2切成薄片
3一小勺鹽腌20分鐘 殺出水 用手擠掉 放入乾淨的玻璃瓶中
4加白糖三小勺 倒入白醋沒過子姜就好
5放入冰箱 明天就可以吃啦