原料

魚尾: 1條， 瘦肉: 150克， 生薑: 3片， 花生油: 適量， 鹽: 適量， 清水: 4碗

步驟

1魚尾洗乾淨，起出肉片，瀝干水待用。

2把水，生薑和瘦肉先煮開。

3空檔中起油鍋，把魚煎香，撒點鹽。

4待湯水燒開後把魚放到湯中轉小火煮1小時

51小時候加點鹽和花生油，可上桌。

小技巧

我這個分量適合2個到3個人喝。