山藥: 一根， 玉米: 兩根， 番茄: 一個， 大骨: ， 排骨: ， 姜: ， 料酒: ， 鹽:
1玉米切段，番茄切片，姜拍開，備用。山藥因為會在空氣中氧化變色所以在湯開始熬時再帶手套去皮。
2把大骨和排骨洗凈後等鍋中水沸騰後放入，加點姜和料酒抄水。等不見紅後把水倒掉。重新加開水放入姜，正式開始燉！這時可以去山藥皮，記住帶手套或拿塑料袋削，因為山藥的粘液會使皮膚發癢，很難止住的。等水開後放入玉米，番茄，山藥。加點點料酒。
3半小時後，湯基本完成，舀勺湯放鹽再放回湯里，這樣放鹽鹽會很均勻的到湯里，不會附著在排骨或蔬菜上。之後再燉一會，超美味，超健康的湯就可以上桌了～我一般都燉五十多分鐘，番茄燉爛，山藥燉的有點化，那時的湯頭味道才是最好的～～這湯簡單味美，山藥養胃，玉米是粗纖維，排骨沒肥肉補充大量蛋白質～調料就鹽，是不是很健康啊～瘦身必備啊～