胡蘿蔔麵包子

原料

胡蘿蔔,麵粉,薺菜,酵母,糖

步驟

1.胡蘿蔔去皮切段,放少量水煮爛後打成汁,薺菜剁碎和少量胡蘿蔔絲拌勻,加鹽,油 等調味。 2.麵粉(3杯),胡蘿蔔汁(1杯),酵母(1TSP),糖(1TBP),混合揉成團,置溫暖 處發成2倍大。 3.發好的麵糰揉光後,切成小擠子,翰皮後包成包子。 4.包子放於濕潤處20分鐘,大火水開後蒸約7分鐘,關火後留3 分鐘再揭蓋。


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