原料
酸奶: 240克， 高筋麵粉: 200克， 紅豆餡: 70克， 橄欖油: 15克， 乾酵母: 3克， 糖: 30克， 鹽: 3克
步驟
1除鹽以外，所有材料放到麵包機，開啟揉面鍵，麵糰揉勻後均勻的撒入鹽。
2揉面功能結束後，靜止發酵15分鐘
3發酵好的面分三等份，用擀麵杖擀平壓出面中氣泡，擀平後均勻的撒入蜜豆餡（我的豆子貌似多了?）
4二次發酵，蒸箱預熱38度（或放在密封條件下的微波爐里，旁邊放一碗熱水），發酵20分鐘左右，麵糰體積發酵至兩倍大左右。
5烤箱預熱180度，中下層30分鐘（烤箱品牌不同時間掌握好）
6中途刷入蜂蜜。
小技巧
1.二次發酵溫度一定掌握好，最好控制在38度以下。2.烤制時間長如怕上層糊可蓋上錫紙.3.烤好後立即脫模以防回縮。
