豬肉: 300， 蘑菇: 500， 醬油: 適量， 醋: 適量， 鹽: 適量， 澱粉: 適量， 料酒: 適量， 蔥: 10， 大蒜: 5
1將澱粉，醬油，料酒適量放進切好的肉里腌制一會兒
2香菇切片
3熱好油，將肉放進鍋里翻炒，接著放切好的泡椒，大蒜，蔥
4炒出香味後放入切好的香菇，炒好後勾芡，起鍋
勾芡的時候，放鹽，醋