原料

五花肉: 適量， 蒜苔: 一把， 蔥花: 少許， 醬油（一品鮮）: 1勺， 蚝油: 半勺， 鹽: 1小勺

步驟

1準備食材

2鍋里放油，然後蔥花爆鍋，再放入五花肉，待五花肉稍微有點變色的時候倒入醬油，再翻炒一會，讓五花肉變成邊緣是脆狀。

3再放入蒜苔翻炒，炒一分鐘後放入鹽（鹽能促使蒜苔里的水分流出），再接著翻炒一會，你感覺熟到3分之2的時候放入蚝油。

4然後用筷子夾一根蒜苔嘗嘗味道，是你想要的口味的時候出鍋就好了。