中筋麵粉300克，水160克，酵母3.5克，白糖適量，鹽適量，餡料少許
1.麵粉加水和酵母揉成團 2.然後裝入抹油的保鮮袋中 3.發酵至兩倍大 4.然後揉均勻 5.揉至表面光滑 6.分成12份 7.然後擀成圓片，在面片底部沾些麵粉，容易出紋路 8.包入餡料 9.包好 10.放入蒸籠中，蒸籠要塗油，或放矽油紙 11.再次醒發 12.然後蒸10分鐘左右，關火二分鐘後開蓋