原料

龍蝦: 一斤， 花椒: 半小勺， 麻椒: 半小勺， 鹽: 適量， 蔥姜蒜: 適量， 老乾媽: 適量， 蚝油: 適量， 飲用水: 適量， 娃娃菜: 兩個， 金針菇: 適量， 土豆: 1個， 洋蔥: 半個， 想吃什麼就放什麼: ， 干辣椒: 適量

步驟

1龍蝦尾洗凈煮熟，撈出瀝干備用。

2蔥姜蒜，老乾媽，蚝油放在一個容器里攪拌均勻。蚝油量已沒過大部分蔥姜蒜為準。老乾媽用量以個人吃辣能力為準。

3熱油至五分，放入干辣椒，麻椒，花椒炒出香味。放入剛才兌好的醬料。

4先把瀝乾的蝦尾放入鍋中炒，之後是土豆，娃娃菜之類。當水防止干鍋，然後不停翻炒直到菜都熟了，收汁，放鹽，出鍋。

5完成。