原料

牛肉: 230克， 豆瓣醬: 2勺， 蔥: 2根， 蒜: 6瓣， 醬油: 2勺， 蚝油: 兩勺， 糙米: 3/4杯， 八角: 6顆， 紅薯: 兩隻， 醪糟: 兩勺

步驟

1糙米加入八角，中火炒5-6分鐘

2將米打成粗粉

3牛肉切塊

4加入調料

5加入米飯拌勻

6紅薯切塊墊底並鋪上粉蒸肉，上鍋蒸30分鐘即可

小技巧

出鍋時可按喜好加入蒜泥或蔥花