參雞湯 0

原料

母雞: 1隻, 薏米: 小半碗, 紅棗: 4顆, 黨參: 3顆, 參: 1顆, 蔥、姜: 適量, 蒜: 5瓣, 松仁: 十幾顆, 鹽、胡椒: 適量

步驟

1將薏米、參放入雞肚子內

2放入兩顆大棗,另外兩顆塞不進去,只能放在外面了

3放入幾顆松仁

4放入蔥姜蒜入雞肚子

5用牙籤封住肚子,放入鍋中煮1-2小時。剛開火的時候可以撇一下沫

6出鍋啦,撒上一些蔥花

小技巧

正宗是糯米,我想著夏天用薏米更能祛濕。

相關菜譜