木耳: 100克， 豆腐: 一盒， 紅椒: 1個， 蔥: 適量， 蒜: 適量
1豆腐切片，木耳泡好撕小朵
2紅椒切絲，蒜切片，䓤切節
3下鍋把豆腐煎一下
4熱鍋倒油，油熱倒入蒜、蔥炒香
5倒入煎好的豆腐、木耳紅椒炒香放入少許鹽、雞精炒均勻即可
豆腐用水焯一下下易碎，木耳提前用冷水浸泡