原料

韓國泡菜: 適量， 米飯: 1碗， 雞蛋: 1個

步驟

1取適量泡菜切絲切碎，並保留泡菜汁

2鍋中倒油燒熱，加入切碎的泡菜與泡菜汁翻炒

3加入白米飯（最好是冷飯）翻炒，期間根據口味適量加鹽（也可不加），炒熟裝盤

4用平底鍋煎荷包蛋，為了蛋黃可以流動只煎一面後蓋在炒飯上

小技巧

煎荷包蛋要用平底鍋哦，開小火，只煎一面，別心急