紫菜: 4-6張， 金槍魚罐頭: 1罐， 糯米飯: 4量杯， 雞蛋: 3個， 胡蘿蔔: 1根， 火腿腸: 2根， 黃瓜: 1根， 香油: 2勺， 鹽: 10克， 芝麻: 20克， 酸黃瓜: 1包
1煮糯米飯，將煮好的糯米飯拌上鹽，香油，熟芝麻，拌均即可，鹽可以根據自己的口味調整。
2黃瓜去皮，切條，火腿腸切長條，酸黃瓜洗乾淨備用 胡蘿蔔切條後，在鍋里炒熟，加油加鹽備用 雞蛋蛋液中加鹽，攤成蛋餅，切條備用
3取一張紫菜，將糯米均勻的攤在紫菜上，可以帶廚房手套一點點壓實，自己家裡人吃當然多一點口感好，外賣買的飯比較少。依次放上黃瓜，酸蘿蔔，火腿，雞蛋，慢慢的捲起來，卷的緊實一點，切起來不容易散。 如果喜歡其他口味可以放金槍魚罐頭，辣白菜這些味道非常好。
4切的時候刀刃上沾一些水不容易粘
5可以享用啦