五花肉: 500G， 姜: 少許， 蒜: 少許， 醬油: 少許， 紅糖: 適量， 鹽: 少許， 油: 適量， 黃酒:
1將五花肉焯水後切成方塊
2切好其他配料
3把鍋燒熱，放入五花肉，加入配料，燒至微黃色，盛出
4放入油，放入紅糖，至融化，將剛才的五花肉倒入
5放入料酒和醬油，翻炒，放入水，淹過肉
6小火燉半小時左右，然後放入砂鍋中慢慢熬至成濃湯即可
依據自己的喜好，可以適當改變