涼粉: 100克， 水: 2200毫升
1準備好1盒涼粉粉，100克，水2200毫升，約正常碗8碗水左右
2先取2碗冷水把涼粉粉開成無核的糊狀，再用剩餘的6碗冷水煮沸
3待鍋內的水煮沸後倒入攪拌好的糊狀涼粉漿，慢慢倒入煮沸的鍋中，並不停的攪勻，直到煮沸。
4關火，充分冷凝後成固體，用勺子把表面的氣泡去掉。
5若盛在碗里的涼粉是固體狀的便即可加糖或蜂蜜，煉奶食用了！還可加入水果哦！?
把攪拌好的糊狀涼粉漿倒入煮沸的水中要輕輕地不斷攪拌，目的是為了讓鍋底不易糊，待涼粉成固狀可根據自己的喜愛添加煉奶或蜂蜜、蔗糖，冷藏後味道會更好哦！