雞腿: 3個， 白蘿蔔: 一個， 紅蘿蔔: 一個， 乾貝: 2粒， 枸杞子: 一小把， 紅棗: 20粒， 鮑魚汁: 兩湯匙
1雞腿洗凈去皮燙去血水備用。
2白蘿蔔、紅蘿蔔，洗凈去皮備用。
3乾貝、枸杞子、紅棗，洗凈備用。
4大火水滾後把雞腿、白蘿蔔、紅蘿蔔、乾貝、紅棗一起放入，轉去中小火，差不多好後才加入枸杞子跟鮑魚汁。 時間: 2個小時以上為最佳