豬肉: 一點點， 麵粉: 一點點， 雞蛋: 兩， 豆腐: 一塊半， 鹽: 一點點， 老乾媽: 一點點
1肉剁碎加點醬油老乾媽攪拌，打兩雞蛋攪拌，豆腐放另外一個碗里用手捏碎，把肉末倒入豆腐末里加點麵粉.鹽.蔥攪拌～下鍋煎
2小火豬油煎
3外焦里嫩
4前面過程圖忘拍,反正只要是腌制肉，我都喜歡放些老乾媽～
5另外辣椒，大蒜，蔥，香菜我都喜歡周末切了冰凍～一周不用買配菜～