豇豆 200: 克， 油 5: 克， 鹽 3: 克， 蔥 少許: ， 姜 少許: 片， 花椒 少許: ， 雞精 少許:
1豇豆洗凈切段
2開水入鍋 抄熟 加一點點鹽 保持豇豆的翠綠
3蔥姜切碎
4坐鍋燒花椒油 蔥姜放到豇豆上 熗花椒油 加鹽和雞精 拌勻