魷魚: 500g， 青紅椒，蔥姜蒜: 若干
1新鮮的魷魚，切小段
2青椒，切切切
3青椒蔥姜蒜+魷魚全家歡
4水開後，放魷魚放些料酒一起略焯下水再撈出備用
5鍋入少許油放姜蒜辣椒熗鍋翻炒
6放入焯過水的魷魚爆炒，超級吃辣的人，再放一把辣椒干一起炒，放入糖，鹽，料酒調味（喜歡孜然味的可加少許孜然粉），最後放雞精或一勺味極鮮生抽提鮮。（爆炒時間不要太長以防魷魚口感過老）
7放一些薄荷葉略炒下出鍋裝盤啦