普通麵粉: 300克， 牛奶: 180克， 安琪酵母: 3克， 砂糖: 10克， 餡料: ， 粗砂糖: 50克， 普通麵粉: 15克
1除餡料意外的材料和成光滑的麵糰
2分成50克左右的麵糰，擀平。糖50克+麵粉15克拌勻。
3取適量的糖+粉，根據自己的喜好取量。
4用三個手指把中間捏緊。
5捏出三角形
6捏出褶子。
7另一個形狀的糖三角。
8放在蒸屜里醒發到一倍大，用手輕輕按會彈回來。按下去不會彈就是發過頭了，夏天容易發過頭。半小時觀察一下。發好後，鍋中放水，水開後，上火蒸20分鐘，燜5分鐘。
9成品。