小魷魚（比管）: 3條， 紅椒: ， 蒜苗: ， 蒜片: ， 生抽 料酒 糖 鹽 花椒粉:
1先將小魷魚洗乾淨 控水 並改切花刀
2鍋里放油 油熱後 將小魷魚放入鍋中 快速翻炒
3倒入少量料酒 魷魚炒的快發白時倒入生抽 少量白糖 紅椒 蒜瓣 繼續煸炒
4最後放蒜苗 鹽 炒一下 出鍋 （切記魷魚不可爆炒時間過長 肉質會變老 影響口感 而且要最後放鹽）