原料
紫薯: , 紅豆: , 冰糖: , 薏仁:
步驟
1紅豆提前跟薏仁一起泡個2小時+ 紫薯洗乾淨切塊 冰糖可以提前準備在旁
2講準備好的紅豆薏仁還有紫薯一起放進電飯鍋里 然後開始煮 按下煮飯鍵
3煮25分鐘後 換到豹紋 然後拿一塊毛巾蓋住出氣口 悶個20分鐘
4打開鍋蓋加水 繼續煮20分鐘
5打開 試試看紅豆爛了沒有 個人的量不一樣 煮的時間可以加長或者多悶悶,如果紅豆爛了就加冰糖 然後再悶一會 就可以出鍋啦!
6清甜可口 出鍋啦 好好品嘗!
小技巧
紅豆最好提前泡 比較容易煮爛 電飯鍋調到保溫的時候可以拿毛巾悶在出氣口 幫助紅豆悶熟 但是煮的時候就不要了 - -我 害怕出事故 最好是冰糖放完之後多悶個2個小時 等紅豆自然涼 那個時候就會變成類似紅豆沙的感覺了!當然前提是你已經煮的很透了!!!