肉餡 糯米 雞蛋: ， 生抽 香油 鹽: ， 蔥 姜 胡椒粉:
1肉餡中加入蔥姜，鹽，雞蛋，香油，生抽。
2順時針方向攪拌，上勁。
3攪拌好的肉餡蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜。
4糯米洗凈後加水泡一夜。
5把泡糯米的水倒掉，肉餡搓成丸，裹上糯米。
6搓好裹好成品。
7放到盤中，冷水上鍋，水開後蒸上二十五分鐘至三十分鐘。
8出鍋，香噴噴！