面: ， 豬油: 少許， 鹽 味精 糖 大蒜 生抽等: 適量
1沒有豬油，可以直接肥豬肉現煎成油
2在空碗里倒上煎好的豬油、生抽和一點李錦記蒸魚豉油、麻油、鹽適量、糖少許、味精少許、一點大蒜
3在不粘鍋里煮麵，不要過熟，煮好後冷水裡過一下，撈出盛好，撒上蔥花即可
面切記不要過熟，要拍照的話最好一筷子即可，這樣撈好的面就好看了。