黑魚片: 8兩， 酸菜: 少許， 蔥姜蒜 辣醬: 少許
1魚片腌制：+澱粉、蛋清，少許鹽、胡椒粉，生薑片
2脆的酸菜很好吃
3酸菜炒一下
4加入魚骨湯，沒有就清水也行
5魚片?下到湯里1分鐘即可
6放上蔥 辣椒 蒜泥+澆熱油即可