私家廚房--【蚝干南瓜花肉飯】

原料

蚝干: 適量, 南瓜: 適量, 五花肉: 適量, 鹽: 適量, 油: 適量

步驟

1蚝干,南瓜和五花肉備好

2南瓜洗凈切塊,五花肉切成小肉丁,蚝乾洗凈,大米洗凈待用

3鍋內熱油,油溫5成熱放少許白糖,白糖起泡放五花肉丁翻炒片刻,炒糖色,再放入南瓜跟蚝干翻炒片刻,最後把大米也放入稍炒

4將炒好的大米倒入電飯煲內,加點鹽調味,加入沒過米的水,放電飯煲煮熟

小技巧

喜歡蔥的朋友可以在飯上面放點蔥花,增加香味!!!


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