原料
檸檬: 5個, 蜂蜜(適當增減): 1000克
步驟
1檸檬用鹽搓洗乾淨或用鹽水泡半小時後洗凈擦乾水份,切片備用。
2玻璃瓶子提前洗凈用熱水燙一下晾乾爽(瓶子裡要無油無水),碼一層檸檬片倒入一層蜂蜜沒過檸檬。
3如此重複直到檸檬和蜂蜜全部碼入瓶子裡,蜂蜜要完全沒過檸檬片。
4蓋好蓋子第二天就可以拿來泡水或泡茶喝了,但切記沖泡的水溫度不能過高50度以下,不然會破壞蜂蜜的營養成份。
5放冰箱或陰涼通風處保存即可,冰箱的保存時間可長點,每次沖泡時取檸檬的勺子要乾淨無油無水,檸蜜就可更好保存不易變壞了。