椰蓉糯米糍

原料

糯米粉: , 糖: , 熱開水: , 椰蓉:

步驟

1糯米或開水,小心燙哦,然後不斷揉, 可增加彈性。

2分成小份,並揉成丸子大小,放入蒸盤,蒸盤中提前放入乾淨的布,不會黏住

3根據丸子大小定蒸的時間,同時將椰蓉倒入中等大小的碗中,當糯米糍熟了,夾出滾一圈就ok啦,

小技巧

使用蒸的方式,使糯米更Q.


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