番茄碎: 一個， 培根條: 適量， 蘆筍塊: 適量， 黑胡椒: 少許， 鹽: 少許， 雞蛋: 4個， 奶酪絲: 適量
1鍋內倒油 , 放入番茄碎 、 培根條 、 蘆筍塊 、 黑胡椒碎和鹽炒熟 。
2四個雞蛋加鹽打勻後倒入鍋內 , 蓋鍋蓋小火燜煮 1 分鐘 。
3在蛋液半凝固時撒奶酪絲 , 繼續小火蓋鍋蓋燜煮至全熟 。
