原料
全脂純牛奶: 500ml， 正山小種紅茶: 約15g， 白砂糖: 1小勺， 奶鍋: 1個
步驟
1將紅茶放入奶鍋，加一丟丟水，大概1cm深度就好; 水不要多了，否則加入奶茶時會沖淡奶味; 然後小火慢煮，大概3分鐘，關火，; 倒出茶葉和茶汁到一個乾淨的容器中;
2將剛剛煮茶汁的鍋沖洗乾淨; 開小火，在鍋中加入一小勺糖，慢慢熬焦糖色，愛吃甜的可以多加點;
3當糖全部化開小並且呈焦黃的時候，加入純牛奶，然後再加入第一步煮好的茶葉和茶汁，小火慢煮，用勺子不停的攪拌，防止糊鍋底，當牛奶表面沿鍋沿冒小泡且越來越多的時候，就差不多好了，關火；
4噹噹當???????倒出奶茶，就這麼輕鬆搞定了，好開心，老公和閨蜜通通讚美???
小技巧
1、全程用小火，就是燃氣灶最小的中間一小圈火的那種; 2、喜歡茶味濃一點的，就多用點紅茶，煮紅茶的時間也可以多1到2分鐘； 3、糖可以根據口味增加，我不愛吃太甜的，所以加的比較少，熬好焦糖加牛奶後糖會結塊，沒關係，用勺子不停的攪拌會化開;
