魚: ， 西紅柿: ， 青椒: ， 芹菜: ， 蒜苗: ， 蒜米、姜: ， 啤酒: ， 鹽、醬油、蚝油、胡椒粉:
1把魚切開，油鍋下魚，煎
2翻過來繼續煎，煎好後盛起
3洗鍋，放油、放蒜米、配料炒，放點酒
4青椒西紅柿
5放魚
6放啤酒
7調味，調味：鹽、胡椒、醬油、蚝油
8放芹菜蒜苗
9蓋蓋子燜
10開蓋
11盛起