原料

西紅柿: 4個， 剝皮魚: 四條， 鹽: 適量， 水: 適量， 蒜泥: 適量

步驟

1準備好番茄，跟魚

2熱鍋放油，鹽焦魚，兩面煎

3放入蒜泥

4把西紅柿倒入，加水悶

5悶了五六分鐘，熟了，出鍋

小技巧

海魚很容易熟的，一般煮個五六分鐘就可以了