鮑汁燉豬腳: ， 全蛋面: ， 青菜: ， 高湯: 適量， 蔥花: 少許
1準備好材料
2取出適量的全蛋面
3鍋里加入清水大火燒開後，將全蛋面倒入鍋中，用筷子將面攪開，煮熟
4因為廣東的麵條加了梘水，麵條煮熟後一定要衝水（也叫過冷河），將梘水洗掉；青菜煮熟，備用
5煮好的麵條和青菜放在碗里，放入鮑汁豬腳，淋上高湯，灑上蔥花即可