中筋麵粉: 140克, 玉米澱粉: 25克, 雞蛋: 2個, 牛奶: 150克, 白糖: 30克, 蜂蜜: 15克, 黃油: 50克, 鹽: 2克, 香草糖粉: 3毫升
1材料集合,但是忘記把植物油拿走了,菜譜里沒有用到植物油。
2用稱量取麵粉和玉米澱粉
3打兩個雞蛋
4然後依次把牛奶,蜂蜜,黃油,鹽,糖,香草糖粉放到碗里。用打蛋器攪拌均勻,攪拌好的麵糊光滑細膩,滴落時像一根細線。
5華夫機預熱到中高檔,不要用最熱,溫度太高容易糊。
6用量勺舀一勺麵糊
7等溫度到了,指示燈亮起就可以倒入麵糊了。
8放入麵糊後蓋上蓋子,會有水蒸氣冒出來。一般等水蒸氣差不多沒有了,就好了,大概需要一分鐘左右。
9做好的華夫餅還有水蒸氣,所以墊紙巾吸水。
10抹上鮮奶油,幾顆藍莓,一杯藍莓酸奶慕斯,就可以開始享受你的下午茶時間了!
11奶香華夫餅
如果沒有香草糖粉也可以不放。