原料

白菜，肉，鹽，醬油，雞蛋，雞精，香油，花生油，蔥，姜，蒜黃，麵粉

步驟

1.麵粉加水揉成麵糰備用。白菜切碎，放上鹽擠出水分備用。10根左右蒜黃切末，肉切末，蔥，姜切末。 2.切好肉末放入鍋中，放上蔥末，薑末，鹽，雞精，香油，花生油，雞蛋，醬油一起順時針拌勻。再放入白菜，蒜黃拌勻備用。 3.麵糰做成小劑子，擀成圓形，包入調好的陷，捏好即可，餃子就完成了。開水下鍋煮熟即可。