麵粉280克: , 水140克鹽2克: , 糯米,任意餡料,主角是糯米:
1糯米泡一個晚上
2麵糰讓麵包機去揉,靜置30分鐘,
3糯米蒸熟
4用了冬瓜,魚糕,臘腸,豆腐乾,蔥姜蒜
5把菜炒好,蚝油,黑胡椒,鹽,老抽,還放了點辣椒粉???
6蒸好的糯米跟菜拌勻
7蔥花拌勻
8放涼再包
9擀皮包吧!麵皮稍微薄一些
10要有腰身????勒緊否則會散
11一定要勒緊腰身
12冷水上鍋蒸20分鐘就歐啦
13自己做的乾淨衛生,料足,
14麵糰里放些澄粉會好看吧,買的燒麥里好像只有糯米跟醬油,還是自己做的好吃,好簡單的燒麥????動手給家人做吧!
麵糰做成彩色的是不是很漂亮呢?