雙人西餐

原料

牛排: , 披薩: , 炸蝦: , 土豆泥: , 奶油南瓜湯:

步驟

1牛排:用刀背將牛排剁鬆散,很關鍵。然後撒上少許鹽、黑胡椒,油抹入表面,進行腌制,一小時以上。入鍋時不需再加油。

2披薩:將洋蔥、茄子、蝦仁、魷魚入油鍋煎熟備用。先抹披薩醬或者番茄醬,放入小肉腸(切片),放入青椒,放入芝士,放蝦仁,放魷魚,放茄子,最後撒上很多芝士。預熱烤箱十分鐘,180°烤15分鐘左右。

3炸蝦:鮮蝦去頭去皮,鹽、黑胡椒粉、料酒,腌制十分鐘左右。用澱粉包裹一層,雞蛋液包裹一層,最後用麵包糠包裹起來入油鍋炸至金黃。

4土豆泥:土豆入水放鹽煮熟,攪拌時加入牛奶,比例2:1,加入黑胡椒粉拌勻,最後撒上烤肉醬。

5奶油南瓜湯:南瓜150克去皮蒸熟切塊兒,放入攪拌機,加入200克牛奶攪拌,倒入鍋中,加入淡奶油60克,煮開放入鹽和糖,只要一點鹽。


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