北海道吐司麵包

原料

雞蛋: 1隻, 糖: 30g, 鹽: 4g, 黃油: 30g, 牛奶: 170ml, 高筋麵粉: 270g, 低筋麵粉: 30g, 酵母: 6g

步驟

1蛋一個,糖40g,鹽4g,奶粉20g,牛奶120g,淡奶油80g,高精麵粉270g,低精麵粉30g,酵母5g 現在沒用淡奶油,就把奶粉牛奶淡奶油改成黃油30克,牛奶170毫升 酵母改成了6克 加鹽的時候,就加在一個角 加酵母粉時,在麵粉中間挖個洞,把酵母粉撒當中,再把麵粉堆在上面些 揉面那個菜單,揉個20分鐘 2次 然後再按450g甜麵包這個菜單就可以開始烤了大概3個小時這個菜單

2發的不錯

3也有拉絲


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