龍利魚: 200g， 各種菌菇: 250g， 蔥姜料酒: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 蒸魚豉油: 適量
1龍利魚切塊，用蔥姜料酒和胡椒粉腌制20分鐘左右。
2處理好各種菌菇，自己喜歡什麼就用什麼，我這次用的香菇和杏鮑菇。
3碼放好之後，倒入適量蒸魚豉油，上鍋蒸10-15分鐘即可
1.蔥姜料酒是個好東西，對於我這種對蔥姜味要求不高的完全是方便美味的神器，如果沒有就用普通料酒和薑絲，蒸的時候加蔥花。