原料

青椒:

步驟

1青椒去尾洗凈，瀝干水。

2鍋燒熱，不要放油，將青椒倒入鍋內，

3用鏟子壓青椒至兩面出現焦點，倒入適量油，蒜，糖，醋，醬油，鹽，味精，少許，翻炒一會，倒入少許水，翻炒2分鐘裝盤！