雞翅: 320g， 雞腿: 210g， 奧爾良腌料: 36g， 水: 36g， 料酒: 一大勺
1把雞翅雞腿洗乾淨，瀝水。
2奧爾良腌料、水、雞肉以7:7:100的比例調製，再加入適量料酒。置於冰箱冷藏，建議腌漬12小時以上。
3將腌制好的肉品取出，放入烤箱，上下火180°到220°均可，翅中20-25分鐘、雞腿35-45分鐘。我是雞翅雞腿一起烤制，所以溫度210°，35分鐘。味道相當棒
腌制的時候一定要攪拌均勻，以便入味均勻。